Notícies

Notícies, reportatges i articles per informar-vos sobre Acrefa i els seus associats.

Formatgeria Cal Formatger

Caçadors de formatges a Girona L’any 2019 va néixer Cal Formatger, un projecte molt personal liderat per en Marc Masó, una persona que viu amb autèntica passió la cultura del formatge artesà. Situada al bell mig del barri vell de Girona, una part de la ciutat plena de racons espectaculars i carregats d’història, i un […]

Formatges. Els 50 millors de Catalunya

Els millors fruits de formatgeries de tot el país. Amb consells per aprendre a assaborir i a maridar cada formatge Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat molt valorat internacionalment, però que encara compta amb una difusió reduïda entre nosaltres mateixos. En aquest recull […]

Formatgeria Llet Crua

Formatges de proximitat al barri de Sants de Barcelona Situada a escassos 100 metres de la Plaça de Sants de Barcelona, Llet Crua és ja un establiment de referència en la venda de formatges artesans a Catalunya.  Un projecte liderat per la Maria Carrol i en Xevi Miró, dos apassionats dels formatges que l’any 2015 […]

Acrefa_video

ARTESANIA DEL FORMATGE A CATALUNYA