• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
acrefa-logotip-negatiu

Acrefa

Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà

  • Inici
  • Acrefa
    • Qui som?
    • Formatgeries
    • Mapa de formatgeries
  • Saber més
    • Tast de formatges
    • Procés d’elaboració
    • Receptes
    • Tipus formatges
  • Descobreix formatge
    • Botigues
    • Fires i Mostres
    • Llibres
  • Contacta’ns

79 formatgeries protegint el paisatge i la biodiversitat

Les formatgeries artesanes desenvolupen una activitat molt important per preservar el paisatge i la biodiversitat. Són actors en la recuperació i la dinamització del món rural, i la seva feina és clau per protegir el patrimoni cultural i agroalimentari de la llet i el formatge.

ACREFA actualment agrupa a 79 formatgeries artesanes que estan disperses per tot el territori català, una xifra que representa el 80% del sector. Aproximadament la meitat d’aquestes formatgeries transformen la llet dels seus ramats, i l’altra meitat són formatgeries que es proveeixen de llet de ramaders i pastors de proximitat.

Es tracta d’un col·lectiu molt heterogeni, on podem trobar formatgeries que transformen milers de litres en formatge a la setmana i d’altres que només transformen uns centenars de litres. També existeixen diferències en relació al seu catàleg, on trobem formatgeries que elaboren 2 o 3 formatges i d’altres que superen les 10 varietats. I evidentment també hi ha formatgeries, amb ramat i sense, que elaboren formatges amb certificat ecològic. En qualsevol cas, totes les sòcies i socis d’ACREFA tenen un objectiu comú: l’excel·lència agroalimentària.

Tots Alt Pirineu i Aran Barcelona Catalunya Central Girona Lleida Penedès Tarragona Terres de l'Ebre

Formatges de Pallars – Sinyó de Miravet

Can Robert

La Vinyeta

Portada Artesans dels Avalls - Acrefa

Artesans dels Avalls

Aubagueta amb ramat propi - Acrefa

Aubagueta

Ca-La-Pruvi-Acrefa

Ca La Pruvi

Portada Cal Cantaré - Acrefa

Cal Cantaré

Portada Cal Carlot - Acrefa

Cal Carlot

Portada Cal Joanet - Acrefa

Cal Joanet

Cal-Músic-Acrefa

Cal Músic

Can Orjusà - Acrefa

Can Orjusa

Cal-Pujolet-Acrefa

Cal Pujolet

Cal-Quiteria-Acrefa

Cal Quitèria

Portada - Can Flori - Acrefa

Can Florí

Mató -Portada Can Ponsa - Acrefa

Can Ponsa

Portada - Casa Ametller- Acrefa

Casa Ametller

Casa-Sibilló-Acrefa

Casa Sibilló

Cuirols-Acrefa

Cuirols

Portada El Canadell - Acrefa

El Canadell

El Molí de l'Alzina - Acrefa

El Molí de l’Alzina

Formatge Baridà - Acrefa

Formatge Baridà

Portada Formatge Bauma - Acrefa

Formatge Bauma

Portada Formatge d'espinelves - Acrefa

Formatge d’Espinelves

Casa Mateu - Acrefa

Formatgeria Casa Mateu

Formatgeria-de-Clua-Acrefa

Formatgeria de Clua

Formatges-de-Colldejou-Acrefa

Formatges de Colldejou

Formatgeria-de-Tòrrec-Acrefa

Formatgeria de Tòrrec

Formatgeria del Miracle Portada - Acrefa

Formatgeria del Miracle

Formatgeria-del-Montseny-Acrefa

Formatgeria del Montseny

La Frasera - Formatges de cabra artesanals - Acrefa

Formatgeria La Frasera

Formatgeria-Mas-Alba-Acrefa

Formatgeria Mas Alba

Formatgeria-Mas-dEroles-Acrefa

Formatgeria Mas d’Eroles

Formatgeria-Mas-Rovira-Acrefa

Formatgeria Mas Rovira

Formatgeria-Mogent-Acrefa

Formatgeria Mogent

Formatgeria Roura Soler - Acrefa

Formatgeria Roura Soler

Formatgeria Serrat Gros - Acrefa

Formatgeria Serrat Gros

Formatgeria-Valette-Acrefa

Formatgeria Valette

Formatgeria Xauxa - Portada - Acrefa

Formatgeria Xauxa

Formatges Blancafort -Acrefa

Formatges Blancafort

Formatges Veciana Portada - Acrefa

Formatges Veciana

Portada Formatges Camps - Acrefa

Formatges Camps

Portada Formatges Can Pujol - Acrefa

Formatges Can Pujol

Portada Formatges Gavarresa - Acrefa

Formatges Gavarresa

Acrefa - Portada - L'Oliva

Formatges L’Oliva

Portada Formatges Mas El Garet - Acrefa

Formatges Mas El Garet

Formatges-Montbrú-Acrefa

Formatges Montbrú

Portada Formatges Muntayola - Acrefa

Formatges Muntanyola, Fundació Ampans

Portada Reixagó - Acrefa

Formatges Reixagó

Portada Riudavets - Acrefa

Formatges Riudavets

Formatge-Vilavella-Acrefa

Formatges Vilavella

Portada Germans Comas - Acrefa

Granja Comas

Granja-El-Prat-La-Cleda-Acrefa

Granja El Prat

La-Torre-den-Roca-Acrefa

Granja Torre d’en Roca

Portada La Balda - Acrefa

La Balda

Portada La Cleda - Acrefa

La Cleda

La Xiquella - Acrefa

La Xiquella

Portada Làctics Ubach - Acrefa

Làctics Ubach

Làctics Pauet - Acrefa

Làctics Pauet

Casa Portella Portada - Acrefa

Làctics Casa Portella

Portada Mató d'U - Acrefa

Mató d’U

Làctics-Clotet-Acrefa

Productes Làctics Clotet

Le-Bolut-Acrefa

Le Bolut

Mas Claperol - Portada - Acrefa

Mas Claperol

Portada Mas El LLadré - Acrefa

Mas El Lladré

Portada Peralada - Mas Marcè - Acrefa

Peralada Mas Marcè

Masia-Can-Fermí-Acrefa

Mató de Montserrat-Masia Can Fermí

Molí-de-Ger-Acrefa

Molí de Ger

Molí-de-la-Llavina-Acrefa

Molí de la Llavina

Murgó-Formatges-Acrefa

Murgó Formatges

Portada Muuu Beee - Acrefa

Formatgeria Muuu Beee

Recuits i Formatges Nuri Portada - Acrefa

Recuits i Formatges Nuri

Recuits-de-Fonteta-Acrefa

Recuits de Fonteta

Portada Sant Gil - Acrefa

Sant Gil d’Albió

Serra-del-Tormo-Acrefa

Formatges Serra del Tormo

Portada Formatges Montllobe - Acrefa

Formatges Montllobé

Tros de sort Portada - Acrefa

Tros de Sort

Ovella_productora_de_llet_per_a_formatge

Fes-te Soci!

Acrefa representa el sector làctic artesà català. Treballem per als socis!

VULL SER SOCI

Footer

Xarxes Socials:

  • Facebook
  • Instagram

Contacta’ns

acrefa@acrefa.cat

+34 661 750 558

 

Navegació

Política de cookies

Política de privadesa

Butlletí

Estigueu al dia subscrivint-vos al nostre butlletí.

Copyright © 2023 · ACREFA