• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
acrefa-logotip-negatiu

Acrefa

Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà

  • Inici
  • Acrefa
    • Qui som?
    • Formatgeries
    • Mapa de formatgeries
  • Saber més
    • Tast de formatges
    • Procés d’elaboració
    • Receptes
    • Tipus formatges
  • Descobreix formatge
    • Botigues
    • Fires i Mostres
    • Llibres
  • Contacta’ns

Una vuitantena de formatgeries protegint el paisatge i la biodiversitat

Les formatgeries artesanes desenvolupen una activitat molt important per preservar el paisatge i la biodiversitat. Són actors en la recuperació i la dinamització del món rural, i la seva feina és clau per protegir el patrimoni cultural i agroalimentari de la llet i el formatge.

ACREFA actualment agrupa una vuitentena de formatgeries artesanes que estan disperses per tot el territori català, una xifra que representa el 80% del sector. Aproximadament la meitat d’aquestes formatgeries transformen la llet dels seus ramats, i l’altra meitat són formatgeries que es proveeixen de llet de ramaders i pastors de proximitat.

Es tracta d’un col·lectiu molt heterogeni, on podem trobar formatgeries que transformen milers de litres en formatge a la setmana i d’altres que només transformen uns centenars de litres. També existeixen diferències en relació al seu catàleg, on trobem formatgeries que elaboren 2 o 3 formatges i d’altres que superen les 10 varietats. I evidentment també hi ha formatgeries, amb ramat i sense, que elaboren formatges amb certificat ecològic. En qualsevol cas, totes les sòcies i socis d’ACREFA tenen un objectiu comú: l’excel·lència agroalimentària.

Tots Alt Pirineu i Aran Barcelona Catalunya Central Girona Lleida Penedès Tarragona Terres de l'Ebre

L’Esquella

Mas Borni

L’Aubreda Formatgeria

La petita ànima

camins del nord

Formatgeria Camins del Nord

Formatges Monber

Formatges de Pallars – Sinyó de Miravet

La Vinyeta

Portada Artesans dels Avalls - Acrefa

Artesans dels Avalls

Ca-La-Pruvi-Acrefa

Ca La Pruvi

Portada Cal Cantaré - Acrefa

Cal Cantaré

Portada Cal Carlot - Acrefa

Cal Carlot

Portada Cal Joanet - Acrefa

Cal Joanet

Cal-Músic-Acrefa

Cal Músic

Can Orjusà - Acrefa

Can Orjusa

Cal-Pujolet-Acrefa

Cal Pujolet

Cal-Quiteria-Acrefa

Cal Quitèria

Portada - Can Flori - Acrefa

Can Florí

Mató -Portada Can Ponsa - Acrefa

Can Ponsa

Casa-Sibilló-Acrefa

Casa Sibilló

Cuirols-Acrefa

Cuirols

Portada El Canadell - Acrefa

El Canadell

El Molí de l'Alzina - Acrefa

El Molí de l’Alzina

Formatge Baridà - Acrefa

Formatge Baridà

Portada Formatge Bauma - Acrefa

Formatge Bauma

Portada Formatge d'espinelves - Acrefa

Formatge d’Espinelves

Casa Mateu - Acrefa

Formatgeria Casa Mateu

Formatgeria-de-Clua-Acrefa

Formatgeria de Clua

Formatges-de-Colldejou-Acrefa

Formatges de Colldejou

Formatgeria-de-Tòrrec-Acrefa

Formatgeria de Tòrrec

Formatgeria del Miracle Portada - Acrefa

Formatgeria del Miracle

Formatgeria-del-Montseny-Acrefa

Formatgeria del Montseny

La Frasera - Formatges de cabra artesanals - Acrefa

Formatgeria La Frasera

Formatgeria-Mas-Alba-Acrefa

Formatgeria Mas Alba

Formatgeria-Mas-dEroles-Acrefa

Formatgeria Mas d’Eroles

Formatgeria-Mas-Rovira-Acrefa

Formatgeria Mas Rovira

Formatgeria-Mogent-Acrefa

Formatgeria Mogent

Formatgeria Roura Soler - Acrefa

Formatgeria Roura Soler

Formatgeria Serrat Gros - Acrefa

Formatgeria Serrat Gros

Formatgeria-Valette-Acrefa

Formatgeria Valette

Formatgeria Xauxa - Portada - Acrefa

Formatgeria Xauxa

Formatges Blancafort -Acrefa

Formatges Blancafort

Formatges Veciana Portada - Acrefa

Formatges Veciana

Portada Formatges Camps - Acrefa

Formatges Camps

Portada Formatges Can Pujol - Acrefa

Formatges Can Pujol

Portada Formatges Gavarresa - Acrefa

Formatges Gavarresa

Acrefa - Portada - L'Oliva

Formatges L’Oliva

Portada Formatges Mas El Garet - Acrefa

Formatges Mas El Garet

Formatges-Montbrú-Acrefa

Formatges Montbrú

Portada Formatges Muntayola - Acrefa

Formatges Muntanyola, Fundació Ampans

Portada Reixagó - Acrefa

Formatges Reixagó

Portada Riudavets - Acrefa

Formatges Riudavets

Formatge-Vilavella-Acrefa

Formatges Vilavella

Portada Germans Comas - Acrefa

Granja Comas

Granja-El-Prat-La-Cleda-Acrefa

Granja El Prat

La-Torre-den-Roca-Acrefa

Granja Torre d’en Roca

Portada La Balda - Acrefa

La Balda

Portada La Cleda - Acrefa

La Cleda

La Xiquella - Acrefa

La Xiquella

Portada Làctics Ubach - Acrefa

Làctics Ubach

Làctics Pauet - Acrefa

Làctics Pauet

Casa Portella Portada - Acrefa

Làctics Casa Portella

Portada Mató d'U - Acrefa

Mató d’U

Làctics-Clotet-Acrefa

Productes Làctics Clotet

Le-Bolut-Acrefa

Le Bolut

Mas Claperol - Portada - Acrefa

Mas Claperol

Portada Mas El LLadré - Acrefa

Mas El Lladré

Portada Peralada - Mas Marcè - Acrefa

Peralada Mas Marcè

Masia-Can-Fermí-Acrefa

Mató de Montserrat-Masia Can Fermí

Molí-de-Ger-Acrefa

Molí de Ger

Molí-de-la-Llavina-Acrefa

Molí de la Llavina

Portada Muuu Beee - Acrefa

Formatgeria Muuu Beee

Recuits i Formatges Nuri Portada - Acrefa

Recuits i Formatges Nuri

Recuits-de-Fonteta-Acrefa

Recuits de Fonteta

Portada Sant Gil - Acrefa

Sant Gil d’Albió

Serra-del-Tormo-Acrefa

Formatges Serra del Tormo

Portada Formatges Montllobe - Acrefa

Formatges Montllobé

Tros de sort Portada - Acrefa

Tros de Sort

Ovella_productora_de_llet_per_a_formatge

Fes-te Soci!

Acrefa representa el sector làctic artesà català. Treballem per als socis!

VULL SER SOCI

Footer

Xarxes Socials:

  • Facebook
  • Instagram

Contacta’ns

acrefa@acrefa.cat

+34 661 750 558

 

Navegació

Política de cookies

Política de privadesa

Butlletí

Estigueu al dia subscrivint-vos al nostre butlletí.

Copyright © 2025 · ACREFA