Casa Sibilló

Artesania de la llet

Can Sibilló és un d’aquells exemples que mostren que una explotació agrària pot progressar cap a la comercialització i no prendre mal pel camí. Els germans Roquet: en Josep Maria, en Joan Francisco i l’Albert van decidir passar de només produir llet a transformar-ne una part per a comercialitzar-ho directament, sense intermediaris.

Els adjectius que poden qualificar l’empresa són els de familiar, decidida, emprenedora i de qualitat. Actualment l’empresa implica a 12 persones, la meitat d’elles membres de la família.
Actualment la granja que tenen compta amb 400 caps de bestiar. De la llet que produeixen, un 10% és la que s’utilitza per a la transformació. La resta es continua venent a grans marques.