• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
acrefa-logotip-negatiu

Acrefa

Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà

  • Inici
  • Acrefa
    • Qui som?
    • Formatgeries
    • Mapa de formatgeries
  • Saber més
    • Tast de formatges
    • Procés d’elaboració
    • Receptes
    • Tipus formatges
  • Descobreix formatge
    • Botigues
    • Fires i Mostres
    • Llibres
  • Contacta’ns

Formatgeria del Montseny

Formatge de Pastor

La Formatgeria del Montseny és al Parc Natural del Montseny i encara que fa molts anys que es dediquen a la ramaderia, l’elaboració de formatges és una tasca relativament nova.

Disposen d’un ramat propi de cabres alpines amb una alimentació que està basada en la pastura i que a més, es complementa amb una aportació d’ordi. Sistema d’alimentació semi extensiu. En aquest hàbitat les cabres que pasturen lliurement, disposen d’una extraordinària varietat de flors i herbes, que donen a la seva llet un gust únic, i que al seu torn es transfereix al formatge. 

Tots els formatges que elaboren a la formatgeria tenen noms de llocs idíl·lics d’aquest bell entorn natural, com el nom del formatge Les Agudes, nom d’una muntanya de 1.705 metres que forma part del Massís del Montseny.

formatgeriadelmontseny.com

Llet de cabra

Llet de ramat propi

Formatges Montseny

Les Agudes
El Turó
La Calma
La Calma amb Herbes
Tupi Matagalls

Contacte

Acrefa_Som-aquí_

FORMATGER:

Jordi Ollé i Sílvia

Can Gorgs, s/n
08469 – Montseny (Vallès Oriental)
Barcelona

+ 0034 93 7440012
+ 0034 654409935

info@formatgeriadelmontseny.com

www.formatgeriadelmontseny.com/

« Formatgeria La Frasera
Formatgeria del Miracle »
Ovella_productora_de_llet_per_a_formatge

Fes-te Soci!

Acrefa representa el sector làctic artesà català. Treballem per als socis!

VULL SER SOCI

Footer

Xarxes Socials:

  • Facebook
  • Instagram

Contacta’ns

acrefa@acrefa.cat

+34 661 750 558

 

Navegació

Política de cookies

Política de privadesa

Butlletí

Estigueu al dia subscrivint-vos al nostre butlletí.

Copyright © 2025 · ACREFA