Formatgeria Mas d’Eroles

Elaboració artesanal de formatges

En la pròpia explotació ramadera Mas d’Eroles, situada al bell mig de l’Urgellet, s’elaboren amb llet crua i sencera de vaca els nostres formatges.

El control de qualitat dels nostres productes comença en el bestiar, ja que l’escamot de vaques és nostre amb el que controlem l’origen de la matèria primera.

Unes instal·lacions acurades, tant a la sala de munyir com en la formatgeria, fan que la higiene estigui present en tot el procés d’elaboració.

El mètode tradicional juntament amb tècniques i materials d’ultima generació, ens permeten controlar tots els passos per elaborar uns formatges de bondat contrastada.

Llet d'ovella

Llet de vaca

Llet comprada a Catalunya

Llet crua

Ecològic

Venda directa

Visites

Formatges Mas d’Eroles

Contacte