• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
acrefa-logotip-negatiu

Acrefa

Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà

  • Inici
  • Acrefa
    • Qui som?
    • Formatgeries
    • Mapa de formatgeries
  • Saber més
    • Tast de formatges
    • Procés d’elaboració
    • Receptes
    • Tipus formatges
  • Descobreix formatge
    • Botigues
    • Fires i Mostres
    • Llibres
  • Contacta’ns

La Vinyeta

La Vinyeta

Els formatges de La Vinyeta

La Vinyeta és una explotació de vinyes i oliveres al cor de l’Empordà. Iniciada el 2002 per dos joves emprenedors, en Josep i la Marta, avui en dia complementa el cultiu de la terra amb el bestiar i amb l’elaboració de formatges.

Des de 2019 tenen un petit ramat propi d’ovelles que pastura les seves vinyes ecològiques durant els mesos d’hivern. D’aquesta manera controlen les herbes de la vinya, adoben els camps i els proveeixen d’una petita producció de llet que complementen amb la compra de llet de ramats de proximitat.

Actualment produeixen formatges d’ovella però també de cabra i de vaca que complementen amb molts altres productes d’elaboració pròpia com el vi, l’oli, la mel i els ous.

La Vinyeta és una explotació de portes obertes. Ofereixen visites i tastos dels vins i formatges durant tot l’any. També es pot pernoctar a la pròpia explotació en un petit hotel envoltat de vinyes i a poca distància del corral de les gallines i de les ovelles. Durant els mesos d’hivern es fan sortides i activitats familiars amb el pastor i el ramat. 

Lavinyeta.es

Llet de cabra

Llet comprada a Catalunya

Llet de vaca

Llet comprada a Catalunya

Llet d'ovella

Llet de ramat propi

Venda Online

Venda directa

Visites, tallers i tastos

Formatgeria La Vinyeta

Llet de vaca - Acrefa
Llet de cabra - Acrefa
Llet d'ovella - Acrefa

Contacte

VENDA DIRECTA, ONLINE I A MERCATS SEDENTARIS/ SETMANALS

TALLERS, TASTOS, VISITES, ALTRES ACTIVITATS.

Visites a l’explotació amb tastos de formatges i altres productes d’elaboració pròpia, tallers de mató, sopars entre vinyes amb productes propis, allotjament a la pròpia explotació, activitats familiars, tardes amb el pastor, etc.

FORMATGERA:

Mariona Collell 

Carretera de Mollet a Masarac
17752 Mollet de Peralada, Alt Empordà (Girona)

celler@lavinyeta.es

+34 647748809

lavinyeta.es

Facebook: @lavinyeta

Instagram: @cellerlavinyeta

Acrefa_Som-aquí_
« Artesans dels Avalls
Can Robert »
Ovella_productora_de_llet_per_a_formatge

Fes-te Soci!

Acrefa representa el sector làctic artesà català. Treballem per als socis!

VULL SER SOCI

Footer

Xarxes Socials:

  • Facebook
  • Instagram

Contacta’ns

acrefa@acrefa.cat

+34 661 750 558

 

Navegació

Política de cookies

Política de privadesa

Butlletí

Estigueu al dia subscrivint-vos al nostre butlletí.

Copyright © 2023 · ACREFA