Elaboració de formatge artesà
Després de treballar un parell d’anys amb en Martí Huguet, de Mas Alba, en Santi va sentir com li picava el ‘cuquet’ i uns quants cursos més tard, va decidir crear la seva pròpia formatgeria: Le Bolut, a Galliners, l’any 2014.
Llet de vaca
Llet de cabra
Formatges Le Bolut
El Bunch
El Put
Contacte
