Formatges artesans al Gòtic de Barcelona El carrer Comtal és probablement un dels carrers més comercials de Barcelona, just a mig camí entre la Via Laietana i el concorregut Portal de l’Àngel, és la seu des de fa quasi 40 anys de la Formatgeria Simó. Aquesta turística ubicació al barri Gòtic … [Llegeix més...] about Formatgeria Simó
La Noucentista
Formatges i aliments encantadors a Girona Recollint el testimoni de la il·lustrada i llegendària Formatgeria Can Tupí de la Rambla de Girona, l’any 2002 va obrir La Noucentista al bell mig de l’eixample gironí, una botiga especialitzada en formatges i especialitats gourmet. A darrere del mostrador … [Llegeix més...] about La Noucentista
Colmado Múrria
Història viva, modernisme i formatges a l’eixample de Barcelona Colmado Múrria és molt més que una botiga de queviures. Nascut l’any 1898, aquest establiment és una icona comercial i turística que ha recollit nombrosos reconeixements vinculats tan a la seva llarga història i activitat professional … [Llegeix més...] about Colmado Múrria
Formatgeria Eugene
Queviures i formatges des de l’any 1909 La Seu d’Urgell és capital formatgera com així ho demostra celebrar anualment la Fira de Formatges Artesans del Pirineu o la capitalitat de l’Alt Urgell, comarca amb una alta densitat de ramaders de llet i de formatgeries artesanes. Al centre de la Seu … [Llegeix més...] about Formatgeria Eugene
Formatgeria La Caseïna
Formatges catalans al centre històric de Vic La Caseïna és una petita i encantadora botiga de formatges situada al casc històric de Vic. Allà hi trobareu a en Bruno Cabral, un brasiler molt inquiet, especialista en formatges artesans i consultor formatger de referència al seu país. A La Caseïna, … [Llegeix més...] about Formatgeria La Caseïna
Formatges dels Pirineus. Els 50 millors.
Passió pel formatge i exigència en un recorregut que ens mostra com treballen els millors productors Després d’una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen … [Llegeix més...] about Formatges dels Pirineus. Els 50 millors.
Formatgeria Cal Formatger
Caçadors de formatges a Girona L’any 2019 va néixer Cal Formatger, un projecte molt personal liderat per en Marc Masó, una persona que viu amb autèntica passió la cultura del formatge artesà. Situada al bell mig del barri vell de Girona, una part de la ciutat plena de racons espectaculars i … [Llegeix més...] about Formatgeria Cal Formatger
Formatges. Els 50 millors de Catalunya
Els millors fruits de formatgeries de tot el país. Amb consells per aprendre a assaborir i a maridar cada formatge Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat molt valorat internacionalment, però que encara compta amb una difusió reduïda … [Llegeix més...] about Formatges. Els 50 millors de Catalunya